INGREDIENTES
Pechuga de pollo
Cebolla
Una cucharada de harina común
Pimientas
Sal
AOVE
Un buen chorro de Pedro Ximénez
Elaboración
En una sartén o cazuela, echar el aceite, añadir la cebolla cortada en juliana muy fina, pochar y añadir los taquitos de pollo previamente salpimentados, dorar y añadir la harina sofreír y echar el vino y listo si no os gusta encontrar la cebolla antes de echar las pechugas podéis retirarla y triturarlas con un poco de agua o caldo y añadir de nuevo al guiso
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