FAISÁN DEL MAR RODABALLOS FRITOS

 INGREDIENTES 

Rodaballos

Harina de pescado

Sal 

Aceite de oliva virgen extra yo Molino el Salado

Elaboración

Pedir al pescadero que os quite las tripas. Lavar con agua, echar la sal. En una sartén profunda, echar el aceite cantidad para que cubra el pescado, pasar por la harina, una vez caliente el aceite freír, poner sobre papel secante de cocina, servir caliente, 

Su carne es blanca tersa muy sabrosa