ATÚN ENCEBOLLADO RECETA DE MI CUÑADO

Atún 
Como lo hace mi cuñado Manuel Fernandez 
Ingredientes:
Atún 
Cebolla 
Orégano 
Un poco de comino 
Pimentón dulce de la vera 
Vino blanco 
Elaboración

Se cortan las cebollas en julianas, se pochan,  se pasa el atún unos minutos dándole vuelta, se le echa la sal, el pimentón, con cuidado que no se nos queme, se le añade el vino, el orégano, y el comino, Dejar unos minutos a fuego lento y listo. 

A mi me gusta acompañarlos con unas patatas fritas.