INGREDIENTES:
10 dientes de ajos (pero eso al gusto )
1 0 2 hojas de laurel.
1 copa de vino manzanilla.
La carne del puchero.
los garbanzo del puchero.
el trozo de jamón.
Aceite de oliva.
4 patatas.
Elaboración.
Escoger las carnes que habéis utilizado para hacer el puchero, el trozo de jamón ,desmenuzar y reservar juntos con los garbanzos.
En una sarten grande, se echa el aceite, se añaden los ajos picados y el laurel, una vez dorados se agrega la carnes y los garbanzos que tenemos reservado, sofreír unos minutos, dándole vueltas,echar el vino cuando evapore el alcohol apagar el fuego y se van friendo las patatas y se van añadiendo, mover y servir,
Cómo la hacía nuestras madres y yo la sigo haciendo. Esta espectacular
ResponderEliminar