PECHUGA DE POLLO AL TORO

INGREDIENTES

1 kilo de pechuga de pollo deshuesada

O contramuslos deshuesado

1cebolla mediana 

2 dientes de ajos

1/2 vaso de vino blanco

1/2 bote de tomate frito

1 hojas de laurel,

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de comino,

Una poca de pimienta,

O bien las especias que ya vienen preparada de carne al toro

AOVE Molino el Salado

Sal. 

Elaboración:

Primero cortar las pechugas en trozo, echar la sal. En una cazuela poner al fuego con el aceite la cebolla, los ajos, todo muy picado y el laurel .Cuando este doradito  añadir el pollo sofreír y agregar el vino, la pimienta, el tomillo, y el comino, o la especies ya preparada que vende especial para la carne al toro, cocinar 5 minuto.

agregar el tomate frito Si es casero mejor, cocinar unos minutos mas, y listo