PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y RELLENOS

 INGREDIENTES 

Pimientos rojos

Verduras al gusto

4 dientes de ajos

 1/2 cebolla

2 tomates grandes y maduros 

A.O.V.E.  Molino el Salado

500 gr de langostinos cocidos 

Elaboración

Primero cocer las verduras. Hacer un sofrito con los ajos, la cebolla y los tomate rallados . Hecho esto añadir las verduras escurridas, cortar las verduras con unas tijeras para que quede mas pequeña sofreir unos minutos apartar y agregar los langostinos pelado y cortados en dos o tres trozos ligar y rellenar los pimientos