TORRIJAS DE ANÍS

INGREDIENTES:

Pan de barra del día anterior 

1 vaso de agua 

1 /2 vaso de azúcar 

Canela en rama

Media copa de anís

2 huevos grande

Aceite  para freír

Miel 

Elaboración:

Primero prepararemos el almíbar, echar el agua con el azúcar, dejar hervir hasta que llegue a punto bola ( como un jarabe ) en ese momento añadir el anís apartar. Mientras preparamos las torrijas. Cortar la rebanadas de pan, con un groso aproximado de un centímetro, echo esto y una vez templado el almíbar, ir pasado las torrijas y poner en un plato, cuando las tengamos todas.  pasar por huevo y freír ir poniendo sobre papel absorbente. Calentar la miel  echar un chorro de anís e ir pasando las torrijas poner sobre una fuente dejar enfriar y buen provecho