INGREDIENTES:
500 gr de champiñones
250 gr de gambas
1 cabeza de ajos
Aceite de oliva virgen extra
Sal de ajos
1\2 cerveza strong piñonera
Elaboracion.
Limpiar y cortar los champiñones, cocinar con agua sin sal hasta que estén tiernos.
Pelar y picar los ajos. En una cazuela poner el aceite sofreír los ajos añadir los campiñones escurridos con una poca de sal mover y sofreír un par de minutos echar la cerveza y las gambas peladas y algunas sin pelar para el emplatado añadir la sal de ajos cocinar 1 minuto y listo
No hay comentarios:
Publicar un comentario