MUY ESPONJOSO
INGREDIENTES:
3 huevos.
1 yogur griego.
1 medida del yogur de aceite de oliva.
2 medidas de azúcar.
3 medidas de harina.
1 sobre de levadura.
La ralladura de un limón.
Nueces cantidad al gusto.
Elaboración.
El vaso del yogur sera nuestras medidas. en un cuenco grande, batir bien las claras de los huevos,añadir las yemas y el yogur, seguir batiendo, echar el aceite, el azúcar, la ralladura del limón y batir, añadir la harina tamizada con la levadura mover y agregar las nueces mover pata que se integre por todos lados, volcar al molde untado de mantequilla para que no se nos pegue poner al horno previamente calentado a 175ºC unos 25 minutos pero eso depende del horno de cada uno.
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