BRÓCOLI AL AJILLO CON JAMÓN IBÉRICO

INGREDIENTES:

 500 gr de brócoli

6 dientes de ajo

100 gr de jamón ibérico en un trozo

Un poco de vino blanco

AOVE  Molino el Salado

Sal

Elaboración

Primero cocer los brócoli. Poner en una sartén el aceite y añadir los ajos picados dorar y agregar los brócoli escurridos sofreir añadir el vino y el jamón dejar evaporar el alcohol y si queréis añadir huevo, tapar y cuando el huevo este listo apartar y servir.

Estas cantidades son para dos personas.