INGREDIENTES
3 claras.
El mismo peso de azúcar.
El mismo peso de azúcar glas.
Elaboración
Batir las claras poner el azúcar normal cuando este casi firme añadir el azúcar glas poco a poco seguir batiendo hasta que forme pico añadir las almendras laminadas poner en la bandeja sobre papel de hornear con una cuchara dándole forma de tortitas hornear a 80 ºC mejor calor arriba y abajo hasta que el merengue esté endurecido espolvorear con un poco de canela y listo.
Con estas cantidades te salen unas 16 o 18 tortitas depende del tamaño que se haga
No hay comentarios:
Publicar un comentario