Pescados de la bahía de Cádiz
Baila
Elaboración
Retirar las tripas o pedir al pescadero que la limpien pero que no les quiten las escamas. Echar la sal y en una plancha que no se pegue poner a calor medio darle la vuelta para que se hagan por ambos lados cocinar hasta que queden doradas yo las acompañe con pimientos asados en el horno que hice ayer
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