EMPANADA DE CARNE DE CERDO IBÉRICA PICADA

 INGREDIENTES 

Para la masa 

150 ml de aceite 

150 ml de agua 

1 cucharadita de sal 

350 gr de harina común 

Para el relleno 

 Carne picada 200 gr

Yo tenía pisto casero pero lo podéis comprar en lata. En una sartén echar un poco de aceite muy poco sofreír la carne con una cucharadita de cebolla en polvo y otra de ajo en polvo,  reservar y preparar la masa  dividir en dos partes estirar y rellenar con la otra mitad hacer lo mismo estirar y poner encima pintar con la yema de un huevo pinchar y al horno calor arriba y abajo a 175⁰C el tiempo depende de cada horno yo lo tuve 20 minutos 

Elaboración 

Calentar el agua con el aceite y la sal  poner la harina en un bol en forma de volcán echar los líquidos y amasar bien, dividir la masa en dos estirar poner