INGREDIENTES:
3 huevos.
250 gr de harina de trigo
250 gr de harina de trigo
125 ml de leche.
160 ml de aceite de girasol.
1 cuchara de mantequilla.
2 cucharaditas de stevia.
La ralladura de 1 limón.
1 sobre de levadura.
Chocolate sin azúcar.
una pica de sal.
Elaboración
Precalentar el horno a 175ºC
Batimos las claras son la sal hasta que doble su volumen, añadimos la estevia y la yemas, seguimos batiendo y agregamos la leche, el aceite, la mantequilla y la ralladura del limón, batimos , y por ultimo, la harina con la levadura movemos bien y lo pasamos a los moldes previamente engrasados, llenar solo por la mitad porque suben mucho, introducir en el horno, calor arriba y abajo unos 15 minutos.
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