INGREDIENTES:
1 vaso de leche.
4 cucharadas de aceite de oliva suave.
1 cucharada de anís en grano.
4 cucharadas de harina de trigo.
2 cucharadas de azúcar.
Galletas Maria.
Para rebosar azúcar y canela .
Elaboración.
Poner el aceite en una sarten, freir el anís y colar, echar la harina con el azúcar, mover hasta que quede de un color miel, añadir la leche mover, cocer a fuego medio, hasta que se despegue de la sarten, apartar, y preparar las galletas,
mojar en leche sin que se mojen mucho, poner la polea sobre la galleta, y cubrir con otra galleta, pasar por huevo batido, freir y pasar por azúcar y canela
Aquí con la que me sobro las corte a taquitos e hice polea frita exquisita
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