INGREDIENTES:
3 claras de huevos.
1 cucharadita de Stevia.
125 gr de almendra molida.
Almendras entera crudas para decorar.
Unas gotas de esencia de vainilla.
Elaboración.
Batir las claras a punto de nieve, añadir la stevia y la vainilla, mover suavemente para que no se baje,
echar la harina de almendra.,( almendra molida ) en la bandeja del horno poner papel vegetal especial horno, precalentar el horno 180 ºC hacer montañitas, poner una almendra en el centro, pintar con una yema de huevo, hornear unos 10 minutos, ya el tiempo depende de cada horno,
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