DULCE DE MEMBRILLO ( CARNE MEMBRILLO )

INGREDIENTES;

500 gr de Membrillo.  

500 gr de azúcar.  

1/2 limón bien pelado y sin los huesos.

Elaboración.

Corta  en trozo los membrillos retirar los corazones, poner en la olla exprés, junto con el limón y el azúcar,  cuando empieza a hervir dejar 10 minutos, apartar y cuando ya no tenga vapor, abrir la olla triturarlo con la batidora, si veis que os a quedado liquido poner al fuego, hasta que espese un poco mas,  poner en fuentes una vez frio al frigorífico.

 Con Thermomix

Echar todos los ingredientes en el vaso triturar 30 segundo velocidad 5-7, bajar los resto con la espátula programar 20 minutos temperatura 100 velocidad 5 al terminar retirar el cubilete y dejar 10 minutos mas pasar  en una fuentes una vez frio al frigorífico