INGREDIENTES:
Lentejas.
Chorizo de la sierra de Cadiz.
1 Cabeza de ajo.
1 cebolla pequeña.
1 pimiento verde.
1 tomate maduro.
1 tomate maduro.
1 patata.
Pimentón dulce.
Aceite de oliva.
Sal
Elaboración.
La noche antes se echan en agua. Al día siguiente se le tira el agua y en la olla se pone con todos los avíos la patata cortada a trocitos se cubre de agua y se cocina a fuego medio hasta que este tierna. se saca la cebolla los ajos el pimiento y se pasa por el pasapure se añada al guiso y listo.
( Se le echa también unas zanahoria picada mi Madre no se la echaba y yo la hago igual que ella. )
Aquí con arroz
No hay comentarios:
Publicar un comentario