PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS A MI MANERA

 INGREDIENTES:

 2 pechugas de pollo.

2 tomates.

2 pimientos rojos.

 1 pimiento verde.

2 cebollas pequeña o 1 mediana.

2 dientes de ajos.

1 hoja de laurel.

Aceite de oliva.

Sal.

1 copa de vino fino.

Verduras las que queráis

Elaboración.

Hacer un sofrito con todos los ingredientes,cuando este todo bien frito, añadir el pollo, dorar echar el vino, dejar evaporar el alcohol y añadir las verduras que mas os guste cocinar hasta que las verduras estén tierna yo la acompañe con unas patatas fritas