SOPA DE COLIFLORES TAL COMO LO HACIA MI MADRE

INGREDIENTES:

 Ajos cantidad según os gustes.

1 pastilla de caldo. 

El agua de la cocción de las coliflores.

Aceite de oliva.

Elaboración.

Una vez cocidas las coliflores se sacan las vayáis a freír, dejar en el agua algunas para hacer la sopa.   En una sarten poner el aceite con los ajos picados, freír no muy dorados,  se añade al agua de la cocción de las coliflores, con una pastilla de caldo, los fideos. cocinar el tiempo que nos indique en el paquete de los fideos. Es una sopa que guarda mucho el calor