ASADOR VICTORIA
INGREDIENTES:
Pollo según comensales
1 o 2 cabeza de ajos
Ajos secos
1 hoja de laurel
Sal
Aceite de oliva
1/2 litro de vino de guisar
Elaboración.
La noche antes, poner el pollo con todos los avíos menos el aceite. Al día siguiente preparar la olla, una vez el carbón haya prendido poner el perol echar el aceite, y a esperar, que se consuma todo el vino dándole vuelta para que dore por todos lados
Que rico, con sabor brasa.
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