HUEVOS CON PATATAS A LO POBRE

INGREDIENTES:

Patatas  

Pimientos rojo y verde

Cebolla 

Ajos

Aceite de oliva

Pimienta 

Sal 

Elaboración

Pelar y cortar las patatas salpimentar añadir los ajos picados dejar reposar unas cinco minutos. Poner un poco de aceite en una sarten  añadir a la sarten las patatas con todos los avíos y freír con tapadera a fuego muy lento