FILETES DE CINTA DE LOMO, TAL CUAL LO HACIA MI MADRE

INGREDIENTES:

Filetes de cinta de lomo

Ajos al gusto

AOVE 

1 copa de vino fino

Sal

Elaboración.

Echar el aceite en una sarten, añadir los ajos picados, cuando estén dorado echar los filetes con la sal dorar, agregar el vino cuando evapore el alcohol listo. Servir con patatas fritas, verduras, o arroz blanco  eso ya al gusto.