CAZÓN CON BRÓCOLI AL HORNO

 INGREDIENTES

Estas cantidades son para dos personas

500 gr de brocoli

4 o mas rodajas de cazón

4 tomates maduros

Aceite de oliva virgen extra 

1/2 cebolla

3 dientes de ajos

Elaboración.

Primero cocer los brócolis que queden al dentes. en una sarten poner el aceite  pasar el cazón vuelta y vuelta sacar y reservar,  en ese mismo aceite  hacer un sofrito con la cebolla, los ajos, todo bien picado, los tomates rallados, una vez hecho esto, añadir los brócolis escurridos ligar con cuidado para que no se desmorones. poner en una bandeja de horno, montar encima el cazón y al horno calor arriba y a bajo hasta que el cazón quede dorado, servir caliente.