INGREDIENTES
Cazón fritos
AOVE Molino el Salado
Una cuarta parte de una cebolla pequeña
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
2 cucharadas grande de harina
Caldo de pollo o agua
Elaboración.
En una sarten poner el aceite, pochar la cebolla y los ajos muy picado, el laurel. Echo esto añadir la harina dorar, moviéndola para que no se forme grumos, echar el caldo seguir moviendo cuando rompa el hervor meter las rodajas de cazón, dejar que vuelva a hervir apartar y servir.
Si os gusta mas claro echar mas caldo o agua
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