INGREDIENTES
150 gr de harina
125 de manteca de cerdo blanca sin especias
50 gr de ajonjolí molido
1 cucharadita de canela
75 gr de azúcar glas
1 tableta de turrón de jijona
Elaboración
Primero tostar la harina en una sarten o en el horno, con cuidado de no tostarla mucho porque amargaría, poner en un cuenco la harina, añadir el azúcar, la canela, y el ajonjolí molido, ligar bien y por ultimo la tableta de turrón desmenuzada, ligar con las manos desasiendo el turrón, por ultimo la manteca amasar, os quedara como arena mojada, seguir amasando hasta que os quede una masa tal como se ve en la foto, coger porciones, aplanar con las manos y cortar con corta pasta Meter en el horno precalentado a 175º C durante 10 o 12 minutos, dejar enfriar y pasar por chocolate derretido al baño maría o en el microonda
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