ARROZ CON BRÓCOLI

 INGREDIENTES:

 1 Kgr de brócoli

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo 

1 cebolla pequeña

2 dientes de ajo

1 o 2 tomates

1 chorrito de vino blanco

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra yo Molino el Salado

Elaboración

Primero cocer los brócolis que queden al dentes, escurrir pero reservar el agua. En un perol grande, echar el aceite, la cebolla, los ajos picado pochar, añadí el tomate picadito cuando todo esté bien frito echar los pimientos una vez fritos los pimientos añadir el vino echar los brócoli mover añadir la sal y el arroz cubrir con el agua de haber cocido los brócolis rectificar de sal y cocinar hasta que el arroz esté en su punto