CATAPLANA DE BONITO

INGREDIENTES:

4 patatas

1cebolla

1/2 bonito 

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

2 cucharadas de tomate frito 

Una cucharadita rasa de comino 

Una cucharadita de ñora molidas 

Una copa de vino blanco 

AOVE yo Molino el Salado

Elaboración 

Echar el aceite pochar la cebolla y los ajos, agregar los demás ingredientes mover para que se integren todo echar el vino y el tómate cubrir de agua cerrar la cataplana cocinar unos 10 minutos abrir con cuidado que sale mucho vapor agregar el pescado cocinar unos minutos y listo.

Si no tenéis cataplana hacer en cazuela