ATUN CON COLIFLORES Y VERDURAS

 INGREDIENTES:

Atún 

1/2 cebolla 

2 dientes de ajos

1/2 pimiento rojo 

1/2 pimiento verde

2 cucharadas de tomate fritos ( si es casero mejor )

AOVE Molino el Salado

 Coliflores 

Vino blanco 

Sal

Elaboración 

En una sarten echar el aceite, pasar los tacos de atún sacar y reservar, en ese mismo aceite hacer un sofito, con todas las verduras menos la coliflores sin son frescas debéis cocerlas antes pero que queden al dente. una vez el sofrito este listo, echar las coliflores refreír un poco y añadir el tomate frito, mover para que se integre todo echar el atún el vino, tapar y cocinar unos minutos, y listo.