SOLOMILLO DE CERDO AL ROQUEFORT

 INGREDIENTES:

 1 o dos solomillo

Ajó en polvo

Cebolla en polvo

Pimientas 

1 tetrabrik de nata de 200 ml 

4 cucharadas de AOVE

1/2 vaso de vino blanco 

Sal 

Elaboración

Primero sasonar los medallones con los ajos en polvo la cebolla en polvo las pimientas la sal, En una sartén echar el aceite, pasar los medallones de solomillo, vuelta y vuelta añadir el vino, dejar evaporar el alcohol, añadir la nata y el queso azul cocinar y si hiciera falta agregar un poco de agua.