Receta elaborada por mi hija Lourdes
INGREDIENTES
1 cabeza de ajos
1cebolla pequeña
Tomillo
Orégano
Sal
AOVE Molino el Salado
Un buen chorro de vino blanco
Elaboración
En la cazuela poner el aceite, pasar el conejo solo sellarlo sacar y reservar, en ése aceite hacer un sofrito con la cebolla los ajos todo picado añadir el laurel los trozos del conejo que tenemos reservado el tomillo el orégano ésto al gusto de cada uno, agregar el vino una pastilla de caldo cubrir de agua y cocinar hasta que el conejo este tierno debe quedar una salsa espesa, serví solo o con patatas fritas
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