ARROZ MELOSO CON PIMIENTOS Y ALMEJAS CONGELADAS SIN CONCHAS

 INGREDIENTES 

Estas cantidades son para dos personas 

100 gr de almejas congeladas 

1/2 cebolla pequeña

2 dientes de ajos

1/4 de pimiento rojo

1/4 de pimiento verde 

1 tomate

Vino de guisar 

 100 gr de arroz 

Colorante alimentario ( Azafrán )

Sal

A.O.V.E  yo Molino el Salado

Elaboración

En una paellera echar el aceite y hacer un sofrito con todas las verduras cortadas en trozos pequeño el tomate rallado, hecho esto echar un poco de vino dejar evaporar el alcohol añadir las almejas, el arroz y el triple de agua el colorante y la sal cocinar hasta que el arroz este en su punto si os gusta caldoso pues añadir mas agua