INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de azúcar
250 mi de leche ( yo suero de leche de cabra )
125 mil de aceite de girasol
300 gr de harina de trigo
150 gr de harina de almendra ( o almendra molida )
1 sobre de levadura
Almendras picada para decorar
Elaboración
Primero batir las claras casi a punto de nieve, echar el azúcar batir bien, agregar las yemas seguir batiendo, añadir el aceite batir, agregar el harina de trigo con la levadura y la harina de almendra ligar con lengua pastelera o con tenedor de madera mover bien hasta que no tenga grumo echar la ralladura del limón. Untar el molde con mantequilla y espolvoreado de harina echar la mezcla p0ner por encima las almendra picada y meter en el horno precalentado 175 çº unos 30 minutos, pero el tiempo depende de cada horno
Podéis espolvorear con azúcar glas
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