TAGARNINAS AL AJILLO CON HUEVO ROTO Y SECRETO IBÉRICO

 INGREDIENTES

Estas cantidades son para dos personas 

Tagarninas  150 gr

Ajos al gusto 

1 copa de vino blanco

Sal

AOVE yo Molino el Salado

Elaboración

Si se compran sin cortar pues cortar y lavar bien si ya están cortadas pues solo lavar, cocinar con agua y un poco de sal una vez tierna escurrir el agua, en una sartén echar un poco de aceite freír los dientes  de ajos picado echar las tagarninas sofreír bien y añadir el vino una vez consumido el alcohol apartar y listo. Acompañar con lo que más os guste