TAQUITOS DE POLLO CON ARROZ A MI MANERA

INGREDIENTES 

Pechuga de pollo 

Pimiento verde

Pimiento rojo 

1/2 cebolla 

1 zanahoria 

 1 tomate

4 dientes de ajo 

1 copa de vino blanco 

Sal

azafrán o colorante alimentario

 Arroz dos puñado por persona 

ELABORACIÓN 

Hacer un sofrito con todos los ingredientes, el tomate rallado, añadir los taquitos de pollo echar un poco de sal sofreír agregar el vino la zanahoria picada cubrir de agua o caldo de pollo añadir el arroz echar el doble de agua el colorante y cocinar hasta que el arroz esté al gusto