MAGDALENA DE LIMÓN

INGREDIENTES 

2 huevos

100 ml  de aceite de girasol 

100 ml de zumo de limón 

150 gr de azúcar

200 gr de harina 

1 sobre de levadura

1 limón

Elaboración 

Aromatizar el aceite con la cascara del limón, mientras se enfría, se va preparando la masa, batir primero los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina añadir el aceite,  el zumo del limon la harina con la levadura, mover con lengua pastelera cubrir con papel film  meter en el frigorífico mínimo 30 minutos. Pasado ese tiempo poner en las capsula llenar por la mitad echar azúcar por encima y al horno uno 20 minutos pero el tiempo es orientativo ya depende de cada horno