INGREDIENTES
Atún en filetes
Una cebolla
Un diente de ajo
Una cuchara de harina blanca
Una copa de vino blanco
4 cucharas de AOVE
Sal
Elaboración
En una sartén poner el aceite, pochar la cebolla cortada en juliana muy fina agregar la cuchara de harina sofreír y añadir los filetes con la sal, dorar por ambos lados y echar el vino una vez consumido el alcohol apartar y servir.
Para estás cantidades yo hice tres filetes
Aquí acompañado con patatas pobre
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