INGREDIENTES
Champiñones
1 cebolla
100 gr de jamón serrano
Queso según os guste
AOVE
ELABORACIÓN
Limpiar bien los champiñones, retirar el talloy los pelillos del interior, poner a cocer con agua sal y el zumo de un limón. Una vez tiernos sacar y poner en la bandeja. Mientras hacer el refrito primero pochando la cebolla añadir los taquitos de la parte más tierna de los tallos sofreír y por último el jamón una vez hecho rellenar los champiñones y cubrir con el queso meter en el horno y gratinar
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