INGREDIENTES.
PARA DOS PERSONAS
2 lomos de salmón
500 gr de habas frescas
250 gr de gambas
1 cebolla pequeña
4 dientes de ajo
La cuarta parte de un pimiento verde
La cuarta parte de un pimiento rojo
6 cucharas de aceite
Una copa de vino blanco
Sal
Elaboración
Pelear las gambas y reservar. En una sartén hacer el sofrito, primero pochando cebolla, los ajos, los tomates picado, los pimientos. En una cazuela poner un poco de agua añadir el refrito, y en esa misma sartén echar el vino agregar a la cazuela con las habas añadir un poco de sal, cocinar hasta que las habas estén tiernas, agregar el salmón cocinar unos minutos añadir las gambas cocinar un minuto y listo
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