INGREDIENTES
500 gr de fresa
Un tetrabrik de nata
300 ml de leche
150 gr de azúcar
3 sobre de cuajada
1 tarrina de queso de untar
Para la base de galleta
1 paquete de galletas tipo María
100 gr de mantequilla sin sal
triturar las galletas con la mantequilla poner en el fondo de un molde desmontable repartir por todo el fondo aprisionar para que quede una base con pacta reservad en el frigorífico
Elaboración
En una cazuela triturar las fresas con la leche, la nata, el azúcar, los sobres de cuajada, añadir el queso y seguir triturando, hecho esto poner la cazuela al fuego y sin dejar de mover cocinar hasta que rompa el hervor apartar y añadir al molde que tenemos con el fondo de galletas trituradas con mantequilla dejar enfriar y guardar en el frigorífico mínimo 6 horas
En la foto se ve 2 sobre de cuajada pero le eché 3
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