INGREDIENTES
3 plátanos pequeños bien maduros
2 huevos
200 gr de harina de trigo
1 sobre de levadura
50 gr de azúcar opcional
100 ml de aceite de girasol
Elaboración
Primero machacar los plátanos y reservar. Batir las claras sin llegar a punto nieve echar el azúcar batir y añadir las yemas seguir batiendo, agregar la harina con la levadura mover con lengua pastelera o con pala de madera con añadir los plátanos que tenemos reservado ligar toto y rellenar las capsulas tal como se ve en la foto meter en el horno precalentado a 170ºC unos 10 o 15 minutos pero el tiempo puede variar según el horno
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