CABALLA A LA ESPALDA ASADA CON SU PIRIÑACA

 INGREDIENTES 

2 caballas 

2 tomates 

2 cebollas de temporada (cebolla larga)

1 pimiento verde tipo italiano 

AOVE 

Vinagre de vino 

Sal 

Elaboración 

Pedir al pescadero que os limpien y la preparen para hacer a la espalda. Poner las caballas en la plancha mientras se hacen preparar el picadillo aliñar y listo