CARNE AL TORO

CARNE AL TORO

Ingredientes:

1kg de carne de ternera,

2 cebollas mediana 

2  dientes de ajos,

1/2 vaso de vino blanco,

1/2 bote de tomate frito

,2 hojas de laurel,

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de comino,

1 cuchara de pimentón dulce 

Una poca de pimienta,

Aceite de oliva,

Agua 

Sal. 

Elaboración:

Primero cortamos la carne a daditos y la cocinamos con la cebolla, los ajos y el laurel, cuando este doradito le añadimos el pimiento y rápidamente el vino, la pimienta,el tomillo, y el comino, o la especies ya preparada que vende especial para la carne al toro, y lo dejamos cocinar 15 minuto.
Luego le agregamos el tomate frito y la cubrimos con agua caliente, y la dejamos cocinar 40 minutos mas.