ARROZ CON ALMEJAS DE PUERTO REAL

INGREDIENTES:

1/2 kgr de arroz 

1/2 kgr de almejas 

1/4 de cebolla

5 dientes de ajos. 

1 pimiento verde.

2 tomates maduros.

1 hoja de laurel.

1 copa de vino fino.

aceite de oliva.

sal.

Elaboración. 

Hacer un refrito con todas las verduras, cuando tengamos todo muy bien frito, echamos el vino el arroz, le añadimos el agua, la sal, el colorante,  la hoja de laurel, cocemos 15 minutos y añadimos las almejas  cocinar 5 minutos mas y listo.