INGREDIENTES:
Pijotas.
harina para freír pescados.
Sal.
Aceite de oliva. para freír
Elaboración.
Limpiar bien, echar la sal dejar un rato antes de freír.
Meter la cola en la boca apretar bien para que queden bien enganchada en los dientes,pasar por harina y freír en abundante aceite, poner sobre papel secante, para eliminar el exceso de aceite.
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