CARNE DE CERDO EN CREMA DE CHAMPIÑONES, A MI MANERA

INGREDIENTES:

 500 gr de carne.

1 bandeja de 250 gr de champiñones laminado.

1 cebolla.

3 dientes de ajos.

1 tomate.

1/2 pimiento rojo.

1/2 pimiento verde. 

Una pizca de pimienta.

1 sobre de crema de champiñones.

1 copa de vino fino.

Meno de 1/2 de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración.

Primero salpimentar la carne. En un cacerola,poner el aceite, añadir la carne y dorar un poco, sacar y reservar. En ese mismo aceite echar las verduras  picada sofreir, sacar y poner en el vaso de la batidora con un poco de agua, triturar y reservar, En el mismo aceite echar los champiñones refreír y añadir la carne, echar el vino, cuando evapore el alcohol, añadir el refritos que tenemos triturado. en un cazo poner 1/2 litro de agua fría, echar 1/2 paquete de la crema de champiñones, diluir y añadir al guiso dejar cocinar hasta que la carne este tierna. Si hiciera falta añadir agua