ALCAUCILES CHICHAROS Y HABAS. TAL COMO LOS HACIA MI MADRE

Ingredientes: 

 1 k de alcauciles.

 1/2 k chicharos . ( Guisantes ya pelados )

 1/2 k habas. ya peladas 

 Cebollas largas. 

 Ajos. 

 Perejil.

Un poco de pan rallado. 

sal. 

Aceite de oliva virgen extra. Molino el Salado

Elaboración:

Limpiamos bien los alcauciles

Cortar las puntas, y lo despegar con los dedos, para poder rellenar, picar todos los avíos pequeñitos, añadir la sal y el de pan rallado, rellenar los alcauciles y lo poner en la cazuela que lo vayamos a cocinar,juntos a los chicharos y las habas, cubrir con agua y un chorro de aceite por encima de los alcauciles. tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.