POTAJE RÁPIDO SIN PRINGA. A MI MANERA.

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzo

1 bote de alubias

1 bote de menestra

1/2 cebolla

3 dientes de ajos 

1/2 pimiento verde

1 tomate

Aceite de oliva virgen extra 

1/2 cucharadita de comino

Sal 

Hierbabuena 

Elaboración,

Poner el contenido de los tres botes, en una olla agregar el tomate, el pimentón, la sal, y el laurel. Aparte en una sarten, pochar la cebolla, junto a los ajos, y el pimiento, sacar y echar en el vaso de la batidora, con un poco de agua, triturar y añadir a la olla, y cuando el tomate este tierno se retira la piel se tritura y se añade al guiso, echar el comino,la hierbabuena, rectificar de sal, y apartar listo