ROSQUETES DE CONIL

INGREDIENTES:

 4 Huevos grande

1 kilos aprx de harina 

300 gr de azúcar 

4 cucharadas de miel 

 Ralladura de 1 limón

1 cucharada de canela molida 

1/2 Vaso aceite OVE

1 cucharada de matalahúva 

1 Cascara limón para freír 

1 Sobre levadura 

Elaboración:

Poner el aceite a calentar con la cascara de limón,  apartar y retirar la cascara, echar la matalaúva y dejar enfriar. Batir las claras casi a punto de nieve, añadir las yemas  seguir batiendo, echar el azúcar, batir y agregar la miel, la canela, el aceite con la matalaúva mover hasta que se integre todo, añadir la levadura, el harina amasar bien. formar los rosquetes y poner en la bandeja del horno con papel vegetal meter en el horno precalentado a 180 unos 10 minutos o hasta que lo veáis dorados