HABAS FRITAS, CON SU VAINA, TAL COMO LO HACIA MI MADRE

INGREDIENTES:

Habas frescas cuanto mas chicas mas tiernas 

Cebollas largas

1 trocito de pan sin corteza

Sal

Aceite de oliva virgen extra

 Elaboración.

Primero lavar y cortar las habas tal como se ve en las fotos. En una sartén poner el aceite, añadir las habas, las cebollas picada, el pan humedecido con agua, un poco de agua, la sal, cocinar a fuego medio hasta que este tierna. Si os gusta podéis cuajar  huevo   

Aquí con taquitos de jamón